Tortillas con Pollo al Curry con Salsa de Mango.

Es una obra maestra culinaria que te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
  • 2 cucharadas de curry en polvo.
  • 1 cucharada de Mantequilla Tradicional Alma.
  • 1/2 taza de mango.
  • 1/4 taza de cilantro.
  • 1 cucharada de jugo de limón.
  • Tortillas de maíz.
  • Sal y pimienta al gusto

Estas tortillas de pollo al curry con salsa de mango son ideales para disfrutar de un grandioso día.

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
  • 2 cucharadas de curry en polvo.
  • 1 cucharada de Mantequilla Tradicional Alma.
  • 1/2 taza de mango.
  • 1/4 taza de cilantro.
  • 1 cucharada de jugo de limón.
  • Tortillas de maíz.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  • Corta el pollo en cubos y sazónalos con el curry en polvo, sal y pimienta al gusto.
  • Calienta la Mantequilla Tradicional Alma en una sartén grande a fuego medio-alto.
  • Agrega el pollo y cocina durante 5-7 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
  • En un tazón pequeño, mezcla el mango, cilantro, jugo de limón y una pizca de sal.
  • Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas.
  • Pon en un bowl los cubos de pollo al curry y 4 cucharadas de salsa de mango y revuelve muy bien.
  • Sirve caliente en un plato las tortillas y añade con una cuchara la porción que deseas de pollo al curry, disfruta.
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